Restaurant

Hospitalité et bonne cuisine selon la tradition Valdôtaine et Italienne.

Restaurant La Fenêtre 

Notre restaurant lumineux et spacieux avec de grandes fenêtres sur le Mont Blanc vous accuillera dans une atmosphère chaude et élegante. 
La terrasse ensoleillée d'été est l'endroit idéal pour une occasion spéciale ou un dîner aux chandelles romantique.

Le restaurant est ouvert tous les soirs, même pour nos clients extérieurs, de 19h30 à 21h30; pour informations ou réservations, s'il vous plaît contactez-nous au +39 0165 864111 ou par email à info.hotelmontblanc@italianhotelcollection.it.

La cuisine

Nous avons été inspirés par la cuisine fusion, mais au lieu de combiner des plats du monde entier, nous combinons aliments et méthodes de préparation de plusieurs régions d’Italie. Ainsi est née la "FITcuisine" où F représente la fusion et l’IT l’Italie: une cuisine saine qui apporte le bon apport macro-nutritionnel, tout en respectant la saisonnalité et l’authenticité des ingrédients. Les produits naturels de notre jardin et du territoire de la Vallée d'Aoste sont magnifiquement enrichis avec les éléments de la vaste tradition culinaire italienne.

 

La cave

Pour vous accompagner dans une expérience de goût et de sensations, notre Maître vous conseillera les meilleurs vins de notre riche sélection, avec plus de 180 marques italiennes et internationales.

Le pétit déjeuner

Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner sucré et salé servi dans la confortable salle avec vue sur le Mont Blanc. En cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires, vous trouverez une sélection à votre écoute.

Bar Beauregard

Pour compléter l'offre gastronomique et viticole, vous trouverez notre Lounge-Bar donnant sur la piscine, où il est possible de savourer des cocktails et des collations, un thé chaud ou un déjeuner léger à toute heure de la journée, en profitant d'une vue splendide sur le Mont Blanc de la fenêtre lumineuse ou bord de la piscine.